RÉGI IDŐK ÍZEIT FELELEVENITŐ KEMENCE.
Vásározóknak és magánszemélyeknek is egyaránt alkalmas.
Előnyei a régi helyszínen épített kemencével szemben:
- - Telepítése nem igényel több napos munkát.
- - 1 óra alatt a kért helyszínre telepítjük és lehet használni.
- - Nem jár kosszal, nem lesz az udvaron mindenhol törmelék.
- - Nem igényel nagy, erős alapot.
Az általam készített kemencék 3-as acéllemezből készülnek, samottozott belső résszel. A tűztér alja 6 cm-es samott tégla, körbe 3 cm-es samott téglával burkolt. A tűztér elválasztása a sütőtértől 4 cm-es samott lap és a sütőtérbe körbe 1 sor 3-as samott tégla található.A kisebbik kemencébe kb. 160 kg samott, a nagyobbikba kb. 200 kg samott van beépítve, ami a hőtartást biztosítja.
A külső rész 10 cm vastag szigeteléssel van ellátva, ezért a hő a kemence belsejében, sütőterében marad. Kívül egy hő és vízálló dörzsölt szint kapott a kemence, úgyhogy ha csöpög az eső akkor sincs gond. Nem igényel nagy szakmai tudást a felfűtése és sokkal rövidebb időt vesz igénybe. - Minimális tüzelőanyagra van szükség kb. 1 óra alatt 200-250 fokosra fel lehet fűteni( nagy előny vásározóknak ),és már kezdődhet is a sütés. A hőfokot óráról tudjuk leolvasni, így folyamatos sütést-főzést tudunk elérni. A tűztér külön van a sütőtértől, így sütés közben is tehetünk a tűzre, ha a hőfok visszaesett. Nagy sütőtere lehetővé teszi, hogy egyszerre több étel is készüljön benne. A kémény, pillangó szeleppel ellátott, így lezárható, a huzat és az áramlás szabályozható. Samott téglák vannak a tűztér felett, ami nagyon jó hőtartó, sütés közben is folyamatosan lehet a külön ajtajú tűztérben fűteni, így nem esik össze a tészta, és a kemence soha nem hűl ki. A kemence alkalmas langalló, húsok, kenyér és bármilyen étel sütésére, főzésére.
Nagy kemence
A kemence méretei:
- Külső méretek:
- 83 cm széles
- 100 cm magas
- 108 cm mély
- Belső méretek:
- Sütőfelület 45x80 cm
- Ajtó méret 45x36 cm (szxm)
- Tűztérajtó 30x27cm
-
A nagy sütőtérben akár egy malacot is megsüthetünk vagy egyszerre 3 tepsi langallót egymás fölött. Súlya kb. 410 kg, 4 ember tudja emelni ,de ha gurítani kell akkor elég egy is. Kb.1 óra alatt felfűthető 250-300 fokra kevés fával!
Rendelhető szolgáltatások
A kemencét külön megrendelésre házhoz szállítom 50km-en belül ingyenesen ,messzebbre üzemanyagárban.